Pian delle Vigne 2017 Brunello di Montalcino DOCG Marchesi Antinori
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Pian delle Vigne 2017 Brunello di Montalcino DOCG Marchesi Antinori

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Brunello di Montalcino DOCG
Toscana
Italia
Sangiovese 100%
0.75 l
14.00%
2017
2022/2040
9/10
Formaggi Stagionati
18-20°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Pian delle Vigne 2015 prende il nome dall'omonima tenuta da cui proviene, situata a 6 km a sud-ovest da Montalcino, distribuita su 184 ettari, di cui 65 vitati esposti principalmente a sud-ovest ad un'altitudine di circa 130 metri s. l. m. Ottenuto da uve di Sangiovese in purezza, diraspate e pigiate in modo soffice e vinificate in acciaio, con fermentazione alcolica e macerazione di circa quindici giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato trasferito in botti di rovere di dimensioni comprese fra 30 ed 80 hl dove ha iniziato il percorso di maturazione in legno. Dopo oltre due anni il Pian delle Vigne lascia la botte grande per proseguire con il lungo affinamento in bottiglia. Pian delle Vigne 2015 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, di impatto, caratterizzato da note di frutta rossa matura e di viola accompagnate da sensazioni di fiori secchi, polvere di cacao, ciliegia sotto spirito e spezie come origano e maggiorana. Al palato è elegante, ricco e complesso, con tannini morbidi e succulenti. La freschezza di certe sensazioni percepite al naso si ritrova anche durante l'assaggio.

CIBO-VINO
Vino da gustare nelle occasioni importanti, al fianco di primi piatti di alta ristorazione o secondi di carne, come brasati o selvaggina. Ottimo altresì al fianco di un tagliere di formaggi stagionati.

PRODUTTORE
Oggi la società è presieduta da Albiera Antinori, con il supporto delle due sorelle Allegra e Alessia, coinvolte in prima persona nelle attività aziendali. Il padre, Marchese Piero Antinori, è attualmente il Presidente Onorario della società. Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini di alta qualità. Ogni annata, ogni terreno, ogni idea è un nuovo inizio, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati. Come ama dire il Marchese Piero: “le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo”. Nel cuore della Toscana si trovano i numerosi vigneti di Marchesi Antinori, dislocati...

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