Piromàfo 2006 Valle dell' Asso

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Piromàfo 2006 Valle dell' Asso

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  Salento IGT
  Puglia
  Negroamaro 100%
  0.75 l
  14.50%
  2006
  2012/2026
  8/10
  Selvaggina
  20°

Riferimenti Specifici

La parola di origine greca Piromáfo letteralmente significa combattente il fuoco. Localmente questo termine viene utilizzato per indicare un terreno resistente alla siccità. È un vino rosso intensamente profumato con delle note fruttate e speziate ben equilibrate, in bocca è lungo e strutturato, lacidità è bilanciata e il fruttato in fin di bocca è perfettamente maturo. Risulta armonico, piacevole e morbido.

CIBO-VINO
Perfetto con le preparazioni a base di carne arrosti, selvaggina, o con formaggi pecorini stagionati come il Caciocavallo.