Amarone 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Tommasi - Jèroboam

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Tasse incluse

Amarone della Valpolicella DOCG

Veneto

Italia

Corvina Veronese 50% - Rondinella 30% - Corvinone 15% - Oseleta 5%

3.00 l

15.00%

2018

2022/2028

10/10

Primi di terra- Formaggi stagionati

18-20°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il fiore all'occhiello della famiglia Tommasi è sicuramente l'Amarone della Valpolicella prodotto con i vitigni tipici: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta. La tradizionale pergola e il moderno guyot sono i metodi utilizzati per coltivare i vigneti e solo i grappoli migliori vengono selezionati a mano. Produrre l'Amarone significa intraprendere con amore un lavoro appassionante che non termina con la vendemmia, ma continua per i lunghi mesi invernali: solamente quando l'intero ciclo, dalla fioritura, alla vegetazione, dalla vendemmia, all'appassimento, si compie in perfette condizioni climatiche, si può considerare una grande annata da Amarone, che altrimenti non viene prodotto. Grande finezza, con sentori di ciliegia matura e prugna, ricco e stratificato il naso, partendo dalla confettura di frutta per giungere sino a rimandi speziati e tocchi più balsamici. All'assaggio è di ottima struttura, muscolare, con un sorso austero e importante grazie alla corposità dei tannini. Sentori che lo rendono un vino dal carattere forte, da servire nelle occasioni speciali.

CIBO-VINO
Accompagna perfettamente carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

PRODUTTORE
La storia della famiglia Tommasi, una delle eccellenze della produzione vinicola italiana, inizia più di un secolo fa, nel 1902, quando il visionario contadino Giacomo Tommasi acquista un piccolo appezzamento di terra nel veronese, in Valpolicella Classica.

Oggi Tommasi ha una missione ben precisa: rappresentare la qualità italiana nel panorama enologico nazionale e internazionale, producendo vini pregiati nel più totale rispetto delle natura circostante, con cui, nella filosofia della cantina, il viticoltore ha un rapporto scambievole basato sulla fiducia reciproca.

Nel corso degli anni, la cantina è arrivata a possedere tenute e vigneti in ben cinque regioni d'Italia.

L'attività Tommasi è segnata dalla realizzazione di vini iconici, come l'Amarone...