Château Cambon 2021 Beaujolais Village Domaine Marcel Lapierre

DESCRIZIONE
Château Cambon è ottenuto da uve Gamay in purezza, questo rosso è ottenuto con la tradizionale macerazione semi-carbonica tipica di questa tipologia di vino, seguita da un breve affinamento in legno. Una bottiglia prodotta con metodo ancestrale, rappresentazione del territorio senza correzioni. Si presenta con un color rosso rubino, con riflessi granati, al naso si esprime con sentori di ciliegie mature, note erbacee e cenni terrosi. Al palato si presenta complesso, morbido, con una trama tannica vellutata e una lunga persistenza. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Estremamente eclettico, dalla pizza ad un pesce al forno con patate e pomodori, il vero vino glou-glou.