Spaccasassi è il nome dialettale dellalbero del bagolaro, capace di fessurare la roccia con le sue radici nella lotta per la sopravvivenza. E' un vino rosso austero e complesso, note olfattive intense, al palato tannino morbido ed elegante, gran finale speziato.

CIBO-VINO
Si sposa su carni rosse alla brace, da provare anche con formaggi stagionati e salumi.