Champs Pimont Rouge 2020 Premier Cru Beaune AOC Domaine Jacques Prieur

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Denominazione: Premier Cru Beaune AOC

Prodotto in: Francia

Vitigno: Pinot Nero 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.00% vol

Annata: 2020

Da consumarsi: 2023/2027

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Ragù di carne

Temperatura di servizio: 16-18°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Champs Pimont è un Pinot Noir in purezza, viene prodotto con metodo tradizionale con fermentazione in tini di rovere e successiva maturazione in botti. Si caratterizza per il suo colore rosso rubino intenso e il bouquet aromatico complesso, con note che spaziano dai frutti rossi maturi, spezie, ai fiori e sfumature terrose.

CIBO-VINO
Come i grandi vini rossi, abbinamento ideale con sughi di carne, con carni rosse alla griglia.

PRODUTTORE
La storia del Domaine Jacques Prieur inizia nel 1868 con il matrimonio dei figli di due famiglie di viticoltori (per dirla alla francese vignerons-laboureurs), Claude Duvergey e Marie Fag. Dall'unione delle loro proprietà nasce il primo nucleo aziendale situato in una delle migliori zone della Côte de Beaune et de la Côte de Nuits nella Borgogna. I successivi e importanti acquisti di nuove parcelle di terre a vigneti delle più importanti cru della Borgogna costituiscono l'essenza di questo Domaine che può vantare vigne in differenti territori (Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton, Meursault o Montrachet) classificati come Grand Cru, ed altri vigneti in zone...