Symbol 2013 Colli della Murgia
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Symbol 2013 Colli della Murgia

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Tasse incluse

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Puglia IGP
Puglia
Primitivo 100%
0.75 l
15.50%
2013
2017/2028
8/10
Formaggi Stagionati
18-20°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Di colore rosso rubino intenso, impenetrabile e imponente alla vista, ha sentori immediati di frutta rossa matura che si evolvono in una complessasinfonia di spezie, tabacco e cacao. Al palato si presenta con un frutto polposo, rotondo e avvolgente, con tannini molto equilibrati che bilanciano lelevata alcolicità.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a pietanze succulente a base di carne rossa, da provare con formaggi molto stagionati.

INFO PRODUTTORE
La storia di Colli della Murgia comincia agli inizi degli anni '90. Da allora sacrificio, lavoro, amore per la terra si sono fusi a creare una storia di grandi successi. L'azienda si trova all'interno di una sorta di riserva naturale, il Bosco di Difesa Grande, nel territorio di Gravina in Puglia, a poca distanza dal confine con la Basilicata, su un altopiano a circa 450 mt. sul livello del mare. Colli della Murgia è stata tra le prime a produrre vini da agricoltura biologica, consci del fatto che considerare la terra come un essere vivente sarebbe stato sicuramente un valore nuovo da saggiare nei propri vini. La vigna di Colli della Murgia è sana e forte, cresce in una terra rossa ricca di ferro e con presenza di scheletro...

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