Vecchio Sogno Negroamaro 2023 Salento IGP Tenuta Giustini

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Denominazione: Salento IGT

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Negroamaro 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.00% vol

Annata: 2023

Da consumarsi: 2025/2030

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Carni rosse alla griglia

Temperatura di servizio: 18°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vecchio Sogno è un Negroamaro in purezza, subisce un affinamento in botti di inox di almeno sei mesi. Il vino viene imbottigliato e deposto in cantina, per un ulteriore affinamento. Dal colore rosso rubino, al naso sentori di frutti rossi con piacevoli note speziate. Al palato morbido ed equilibrato.

CIBO-VINO
Accompagna ottimamente zuppe di verdure e primi piatti a base di ortaggi, perfetto anche con carni rosse al tegame o alla griglia.

PRODUTTORE
Tenuta Giustini è un’azienda giovane, nata nel 2006 quasi per “scommessa”, ovvero trasformare quelle che erano le esperienze e la devozione dei nonni verso i vigneti in saggezza ed allo stesso modo scommettere su una squadra giovane, capace e motivata. Tenuta Giustini si impegna da sempre nell’ottenere dalla terra la migliore qualità per le sue uve, selezionandole di generazione in generazione, ed operando sui vigneti con trattamenti naturali, con vendemmia rigorosamente a mano. Questo, assieme al rispetto per il ciclo naturale della pianta ed all’attenzione costante verso il cliente e quelli che sono i suoi bisogni, ha fatto di Tenuta Giustini ed i suoi vini un’identità assoluta, che le ha permesso di migliorarsi nel tempo e di affermarsi a livello internazionale, esportando in...