Slivowitz Acquavite di Prugne dell'Alto Adige Psenner

DESCRIZIONE
Questo stimato distillato è ottenuto mediante fermentazione di prugne e la successiva destillazione. La frutta è sottoposta ad un accurato controllo di qualitá e, raggiunta la giusta maturazione, si procede alla macerazione e alla distillazione della purea con metodo continuo e discontinuo in alambicchi a bagnomaria. Di colore cristallino trasparente presenta profumi di frutta, di mandorle e marzapane. Domina ovviamente il profumo della prugna.