Brandy Stravecchio Branca Fratelli Branca Distillerie

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  Lombardia
  Italia
  0.70 l
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  8/10
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Riferimenti Specifici

Questo distillato dautore ha un gusto caldo e avvolgente con note legnose complesse di frutta secca. Il segreto? La capacità di Fratelli Branca di curare un prodotto centenario che rispecchia il sapere di chi lo produce. Gusto e profumo rimangono inalterati grazie al segreto riposto nella botte madre in rovere, autrice di una delle fasi più delicate della produzione: lamalgama di diverse acquaviti invecchiate da un minimo di tre fino a un massimo di dieci anni. Allinterno della Botte Madre permane sempre un terzo dellamalgama, una peculiarità che dà vita al bouquet unico di Stravecchio Branca dal 1888. Dal colore ambrato con riflessi dorati, al naso risulta intenso, composito e con note di vaniglia. Il suo gusto è pieno e morbido con sentori di frutta secca. Stravecchio è perfetto liscio, con ghiaccio, in punch o cocktail. È utilizzato in raffinati cocktail, quali ad esempio: Sidecar, Alexander e il Dr. Ink, cocktail signature di Filippo Sisti.