Torcolato 2018 Breganze DOC Maculan

DESCRIZIONE
Il Torcolato di Maculan è un vino passito elegante e territoriale, l' appassimento dell' uva accuratamente selezionata avviene in fruttaio per quattro mesi, mentre l' affinamento continua in barriques di rovere francese per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio. Colore giallo brillante dorato, il bouquet è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio tra acidità e zuccheri. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Ottimo l' abbinamento con piccola pasticceria secco o dolci tipici come la fregolota. Da provare il Torcolato con formaggi di media o lunga stagionatura, ad esempio Asiago Stravecchio, oppure erborinati dai sapori intensi.