Cipressi 2016 Nizza DOCG Michele Chiarlo - Magnum

DESCRIZIONE
Le uve del Nizza Cipressi provengono solo dai vigneti meglio esposti, vigneto di riferimento nel podere La Court. Denominato sabbie astiane, è costituito da marne argilloso-calcaree di origine sedimentaria marina, con buona presenza di limo e sabbia ricco di microelementi in particolare magnesio. Sorprendente per la sua nettezza ed eleganza, frutta rossa, ciliegia matura, lampone e note dolci di tabacco. Ampio, strutturato, impressiona per la sua fresca morbidezza e rotondità; finale piacevolmente sapido. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Accompagna egregiamente primi e secondi piatti saporiti, perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un buon filetto di capriolo.