Brut Franciacorta DOCG Contadi Castaldi - Magnum

36,90 € (Tasse incl.) |43,41 € -15% 30,24 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Denominazione: Franciacorta DOCG

Regione: Lombardia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Chardonnay 80% - Pinot Nero 10% - Pinot Bianco 10%

Formato: 1.50 l

Gradazione: 12.50% vol

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Frutti di mare

Temperatura di servizio: 8-9°

Indicazioni: Contiene solfiti

Dosaggio: Brut

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
È un brut scattante e ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile. Al bicchiere ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature agrumate, di pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, con venature sapide, fine e prolungata nel finale assai godibile.

CIBO-VINO
Perfetto per crudi di pesce, frutti di mare, e crostacei.

PRODUTTORE
Il nome Contadi Castaldi è sintesi della storia millenaria della Franciacorta, dei suoi 19 comuni e della loro vocazione ad un’agricoltura d’eccezione, difatti i “contadi” erano, in epoca medievale, le contee della Franciacorta, piccole unità territoriali rinominate per una produzione agricola di eccellenza, mentre i “castaldi” erano i signori delle contee ai quali veniva affidato il governo delle terre. L’azienda si è avvalsa di un particolare studio chiamato “zonazione”, che, analizzando un territorio attraverso le sue componenti geologiche, pedologiche, morfologiche, climatiche e agronomiche, ne evidenzia le caratteristiche in relazione a una o più potenzialità d’uso. Attraverso lo studio in Contadi Castaldi hanno evidenziato e suddiviso il territorio in sei unità vocate; obiettivo...