DESCRIZIONE CIBO-VINO
Olivar nasce da uve che provengono dai vigneti di Pressano che costantemente danno i migliori risultati. L' altitudine, di circa 300 metri s. l. m., con un esposizione ovest e sud-ovest. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è intenso e fresco, caratterizzato da sentori di fiori bianchi e di frutta a polpa bianca. Al palato gradevolmente sapido, coerente con il naso e di lunga persistenza.
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