Il Manzoni Bianco è prodotto dal vigneto sito nella zona di Prabi, caratterizzato da terreni alluvionali originati nel corso dei secoli dal fiume Sarca, che lo costeggia. Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso un bouquet olfattivo inconfondibile, con sentori fortemente muschiati e aromatici, e profumi di fiori dacacia e frutta tropicale. Al palato è ampio ma equilibrato, morbido, con una spiccata nota minerale.

CIBO-VINO
Perfetto come aperitivo, ottimo con un crostone di pane con il paté di fegato doca.