Anticaia Chardonnay 2021 Salento IGP Cantina San Donaci
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Anticaia Chardonnay 2021 Salento IGP Cantina San Donaci

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Salento IGP
Puglia
Italia
Chardonnay 100%
0.75 l
13.00%
2021
8/10
Formaggi a pasta morbida
10-12°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Anticaia Chardonnay è un vino bianco ottenuto da uve di Chardonnay in purezza, da vigneti coltivati con sistema di allevamento a cordone speronato, situati tra le province di Brindisi e Lecce. Vinificato ed affinato in acciaio, con fermentazioni a bassa temperatura. Vino dal colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Profumi tipici dello Chardonnay, di frutta a polpa bianca matura e una leggera nota vegetale, ma anche floreale con un delicato profumo di bianco spino. Dal sapore secco, sapido, con una decisa nota di freschezza.

CIBO-VINO
Ideale con formaggi a pasta morbida come mozzarella, burrata, stracciatella, giuncata e primo sale, crostacei, frutti di mare, piatti a base di pesce bianco e verdure al salto.

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