Maccone Maresco Bianco 2022 Valle d Itria IGP Donato Angiuli
PRODUTTORE DONATO ANGIULI
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Ottenuto dalla vinificazione in bianco di sole uve Maresco, un antico vitigno della valle d'Itria recentemente riscoperto. Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati tenui. Al naso ha profumi tipici del vitigno con delle note molto marcate di frutta come ananas, pompelmo e agrumi. Vino dalla spiccata e piacevole acidità ed una buona sapidità.
PRODUTTORE
L’azienda, sita a Adelfia nel cuore dell’area viticola di produzione del primitivo DOP Gioia del Colle, oggi è guidata da Donato Angiuli con la collaborazione dei suoi figli Vito e Giuseppe.
L’azienda da sempre si prodiga a colture sostenibili, biologiche, che rispettano il territorio e l’ambiente circostante.
La Cantina Angiuli vinifica prevalentemente vitigni autoctoni come Negroamaro, Primitivo e Greco; per i suoi vigneti di nicchia ha creato il marchio “Maccone”, in onore del primo cantiniere della cantina Angiuli, uomo di grande personalità, professionalità e fama in ambito agricolo locale.
I vini di questa linea provengono da uve di vecchi impianti ad Alberello aventi un’età media fra i 50 e gli 80 anni e che producono pochissimi grappoli per ceppo, che dona al prodotto...
