Satyricon 2015 Irpinia Campi Taurasini DOC Luigi Tecce

DESCRIZIONE
Satyricon è un aglianico in purezza che nasce nelle vocate terre d'Irpinia. La fermentazione è spontanea, a seguire macerazione per 30 giorni in contenitori di acciaio e affinamento per 12 mesi in botte di rovere e per altri 12 mesi in tonneaux di rovere, non subisce nessuna chiarifica e filtrazione. Colore rosso rubino scuro, al naso esprime bei profumi fruttati e speziati, perfetta introduzione alla tipologia. Note di ciliegia, di prugna, di violetta e di terra bagnata aprono ad un assaggio di grande equilibrio e profondità. Strutturato, importante, pieno e gustoso, chiude con un finale su toni scuri, di grande persistenza. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Perfetto per pranzi a base di carne, si abbina bene ad arrosti di carne, formaggi a base latte vaccino o di pecora.