Flaccianello della Pieve 2017 Colli Toscana Centrale IGT Fontodi
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Flaccianello della Pieve 2017 Colli Toscana Centrale IGT Fontodi

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Colli Toscana Centrale IGT
Toscana
Italia
Sangiovese 100%
0.75 l
15.00%
2017
18-20°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Etichetta simbolo del sangiovese della zona del Chianti, il Flaccianello della Pieve è un rosso di grande carattere, dotato di struttura, eleganza e potenziale evolutivo. Sangiovese in purezza che matura per 24 mesi in barrique nuove e completa l'affinamento con 10 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino, al naso rapisce da subito per la sua complessità ed eleganza olfattiva, frutta rossa, spezie nobili, cacao, caffè su sfondo minerale e di grafite. Un vino aristocratico, che si distingue in bocca per la raffinata struttura.

CIBO-VINO
Accompagna alla perfezione le seconde portate a base di carne, perfetto con il maiale di cinta senese al forno.

PRODUTTORE
Azienda Fontodi è un'azienda biologica certificata che si estende per 170 ettari dei quali più di 80 coltivati a vigneto. Si trova nel cuore del Chianti Classico più precisamente nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“.
Un terroir rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità dovuta alla combinazione unica di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un microclima fantastico, caldo, asciutto e di ampia escursione termica. L’agricoltura che viene praticata si ispira ai principi di naturalità e di sostenibilità: non solo non si utilizzano prodotti chimici di sintesi ma si cerca di valorizzare al meglio le risorse interne all’azienda e del territorio.

Con questa ispirazione prendono vita...

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