Barbaresco Montefico Riserva 2019 Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco

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Barbaresco DOCG

Piemonte

Italia

Nebbiolo 100%

0.75 l

14.00%

2019

2024/2034

8/10

Stracotto d'asino

16-17°

Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vigneto poco noto, ma molto apprezzato in zona per la grande classicità dei vini. I vini del Montefico risultano tra i più austeri, ma anche tra i più eleganti dell'intera zona di produzione. Dal colore rosso rubino con sfumature granate, sentori netti di frutta matura, prugne e ciliegie e note di sottobosco. Al palato brillante acidità, il contenuto calcareo del terreno dona tannini potenti.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a primi piatti importanti, carni e selvaggina alla griglia.

PRODUTTORE
Produttori del Barbaresco è una cantina sociale formata originariamente da 19 agricoltori del Barbaresco. Voluta dall’allora parroco Don Fiorino Marengo “per la qualifica e garanzia del Barbaresco”, attualmente la cooperativa conta più di 50 membri e circa 110 ettari di vigneti. La Produttori del Barbaresco produce vini esclusivamente da vigneti di Nebbiolo, coltivati nelle Langhe, in particolare nella zona compresa fra quattro comuni ovvero Barbaresco, Neive, Treiso e San Rocco. Produce due tipologie di vini differenti, un Barbaresco DOCG, da vigneti diversi della stessa zona d’origine, ed un Nebbiolo Langhe DOC, con uva proveniente dagli stessi vigneti ma meno indicata per l’invecchiamento. Nelle migliori annate vengono anche prodotti nove tipologie di Barbaresco da singoli vigneti,...