Box 3 Talò Primitivo 2022 Primitivo di Manduria DOP San Marzano

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Denominazione: Primitivo di Manduria DOP

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Primitivo 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.50% vol

Annata: 2022

Da consumarsi: 2023/2030

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Agnello arrosto

Temperatura di servizio: 16-18°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Primitivo di San Marzano invecchia in barriques di rovere francese per 6 mesi. Dal colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei, al naso profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di ùlunga dolcezza.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento all' agnello arrosto, ma anche con formaggi non troppo stagionati.

PRODUTTORE
San Marzano è un piccolo paese nel centro della doc Primitivo di Manduria, una striscia di terra baciata dai due mari nel Salento, lo Ionio e l’Adriatico. Nel 1962 19 vignaioli si uniscono per seguire un sogno e fondano Cantine San Marzano. A capo della cantina c’è Francesco Cavallo, nominato Presidente del C.d.A. nel 1982 e che ancora oggi definisce il futuro di Cantine San Marzano, trasformando in realtà le sue visioni. Cantina nata dalla produzione di una singola bottiglia, il Primitivo di Manduria, oggi conta su di una ampia varietà di etichette, tra cui due novità degli ultimi anni, il Tramari e l’