Ludwig Pinot Nero 2021 Alto Adige DOC Elena Walch

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Denominazione: Alto Adige DOC

Regione: Trentino Alto Adige

Prodotto in: Italia

Vitigno: Pinot Nero 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.50% vol

Annata: 2021

Da consumarsi: 2024/2032

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Capriolo alla tirolese

Temperatura di servizio: 18-20°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Ludwig Pinot Nero è un vino distintivo dell'Alto Adige DOC, prodotto dalla rinomata cantina Elena Walch. Si presenta con un colore rosso rubino, caratteristico per la sua trasparenza e leggerezza visiva. Al naso, il bouquet è raffinato e complesso, offrendo una gamma di profumi che spaziano dalle note fruttate di frutta rossa sotto spirito a quelle balsamiche e eteree, con un accenno di spezie delicate e una sottile mineralità. Al palato, il vino si rivela equilibrato e armonico, con una freschezza e sapidità che ne esaltano la struttura morbida e l'impatto delicato.

CIBO-VINO
Ottimo compagno di primi piatti leggeri, come un risotto ai funghi, formaggi stagionati.

PRODUTTORE
Elena Walch rappresenta una eccellenza produttiva del panorama enologico dell'Alto Adige, conosciuta in Italia e nel mondo per la qualità dei suoi prodotti e dei processi produttivi utilizzati. Le origini della cantina risalgono alla fine del 1800, anche se è con la nascita dell'impresa famigliare di Elena e suo marito Warner che la cantina altoatesina inizia a guadagnarsi la grande considerazione ed il prestigio non solo nazionale. La filosofia aziendale, strettamente legata al suo terroir e al principio secondo cui "i vini sono espressione unica del proprio terreno, clima, lavoro e sacrificio svolto in vigna" e l'adozione di principi di sostenibilità, che ben si adattano alla...