Famille Hugel

Nel suggestivo comune di Riquewhir, in Alsazia, noto già da secoli per la sua produzione vinicola, si stanzia nel 1639 lo svizzero Hans-Ulrich Hugel, il fondatore di una delle più importanti realtà produttive del nord della Francia.

La cantina Hugel, attualmente alla sua dodicesima generazione, oggi conta circa 30 ettari di terreno intorno alla città di Riquewhir e vende le sue bottiglie in più di 100 paesi, rappresentando in tutto il mondo la qualità alsaziana.

Il connubio tra uomo e territorio stabilito da Famille Hugel abbraccia non solo la filosofia dell’azienda, ma anche le tecniche di coltivazione e lavorazione del vino: le viti, coltivate senza fertilizzanti, hanno una resa volutamente bassa, volta a favorire la qualità sulla quantità. In cantina, il mosto viene lavorato solo e soltanto seguendo tecniche tradizionali della terra alsaziana, tutti fattori che hanno contribuito a rendere Famille Hugel uno dei pilastri della produzione vinicola francese.