Cuvée Brut Prestige Champagne AOC Taittinger
PRODUTTORE TAITTINGER
DESCRIZIONE CIBO-VINO
La Cuvée Prestige di Taittinger è il grande classico della Maison, composto da una buona percentuale di Chardonnay che consente al Brut di raggiungere il suo pieno potenziale aromatico dopo una maturazione di 3-4 anni nelle cantine. È insolito che un non vintage abbia una quantità così elevata di Chardonnay, e questo è ciò che lo rende così equilibrato. Colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è caratterizzato da eleganti profumi floreali, aromi agrumati, di frutta gialla matura e vaniglia. Al palato è armonioso e cremoso, con belle note fruttate e un' esuberante freschezza. ABBINAMENTI
PRODUTTORE
Maison Taittinger è una delle eccellenze dell’industria vinicola francese, conosciuta soprattutto per i suoi eccellenti Chardonnay. Fondata da Pierre Taittinger a Reims, nel lontano 1932, i successi dell’azienda sono stati riconosciuti anche oltremare, in California, dove dal 1987 è associata alla casa di produzione vinicola Domaine Carneros.
Oggi guidata da Vitalie Taittinger, l’azienda promuove il rispetto della tradizione ambientale del Grande Est francese in cui opera, ed è oggi un nome di spicco a livello mondiale.