Brut Premier Cru Champagne AOC Aubry
PRODUTTORE AUBRY
Denominazione: Champagne AOC
Prodotto in: Francia
Vitigno: Pinot Meunier 60% - Chardonnay 20% - Pinot Noir 20%
Formato: 0.75 l
Gradazione: 12.50% vol
Il giudizio Compravini: 8/10
Da provare con: Piatti di pesce
Temperatura di servizio: 6-8°
Indicazioni: Contiene solfiti
Dosaggio: Brut
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Il Premier Cru Brut di Maison Aubry è ottenuto da vitigni Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, coltivati sui terrenti nei dintorni di Pargny, Jouy-lès-Reims, Villedommage e Coulommes-la-Montagne. Invecchia dai 18 ai 24 mesi sui lieviti, esprimendo tutta la naturale freschezza degli acini. Al naso il profumo offre note ben fruttate tra la pesca bianca e i lamponi. In bocca la rotondità e gli aromi del Pinot Meunier rivestono una struttura che resta ferma e tonica. Persistente, deciso, è un vino di forte personalità.