Goustan Blanc de Noirs Brut Nature Champagne AOC Val Frison

DESCRIZIONE
Questo Brut Nature proviene da uve pinot nero in purezza coltivate su terreni della Côte des Bars. La vinificazione è effettuata in cuves di legno, mentre l'affinamento sui lieviti dura 24 mesi. Si presenta di colore giallo paglierino brillante e perlage fine e persistente. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pesca bianca, litchi) e piccoli frutti selvatici, con bella voce floreale e un richiamo di frutta secca e di tostatura. In bocca, il vino entra con slancio e vigore, distendendosi su una bella trama acida sorretta da un corpo ampio e deciso. Chiude lungo su eleganti note minerali.

CIBO-VINO
Il Goustan di Demarne-Frison è perfetto in abbinamento ad antipasti leggeri, finger food, secondi piatti di pesce e sformati di verdure.