Capitel Fontana Recioto Tedeschi
PRODUTTORE TEDESCHI
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Il Recioto e` un vino storico della Valpolicella, passando attraverso la storia con nomi diversi come Retico durante il dominio Romano e piu` tardi Acinatico con l'occupazione dei Longobardi. Prodotto con uve selezionate nel vigneto Monte Fontana, situato sulle colline di Pedemonte di Valpolicella, e in altri vigneti di proprieta` nel cuore della Valpolicella Classica. Colore rubino intenso con riflessi granati, al naso note di frutta dolce, lampone, mora selvatica e mirtillo amalgamate a note di legno di rovere di Slavonia. Al palato elegante e robusta struttura, molto equilibrato.
PRODUTTORE
La famiglia Tedeschi, vanta una storia vinicola lunga quasi quattro secoli, ha creduto nella grande ricchezza della produzione vinicola della Valpolicella e l’ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione.
Rispettando e valorizzando il territorio producono vini potenti, eleganti e dotati di grande personalità e tipicità.
Il colore, l’aroma e il gusto dei vini vi faranno conoscere il carattere forte e l’amore degli uomini che li producono, la dolcezza delle colline dove crescono le uve e la ricchezza e complessità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato in Valpolicella nei secoli.
L’attenzione alla tradizione, l’orientamento all’innovazione, la conoscenza del territorio sono gli elementi che definiscono l' identità...
