Promosso Spumante Brut Rosè Montelvini

DESCRIZIONE
Il vino rosato si ottiene con una pigiatura soffice delle uve rosse ed un veloce contatto con le bucce a temperatura controllata, che in questo modo cedono solo parte del colore al mosto. Prodotto da uve accuratamente selezionate, con prevalenza di uve precoci a bacca rossa. Rosa setoso, con perlage sottile e persistente. Il colore è rosa antico, con perlage sottile e persistente; all'olfatto intenso, sentori fruttati di pesca e fragolina selvatica, lieviti e crosta di pane. Al palato si presenta vellutato, pieno e sapido.

CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, salumi, ma anche con carni saporite, salse e formaggi grassi.