Puro Bianco 2013 Brda Movia
PRODUTTORE MOVIA
DESCRIZIONE CIBO-VINO
L'equivalente del Lunar con le bollicine è il Puro. Dove gli altri spumanti finiscono il loro ciclo di vita ed iniziano ad invechiare, il puro scoppia d'energia. Il Puro, che come noto, riposa con la testa riversa al basso, vive eternamente, grazie alla presenza del fondo biologico che la mantengono costantemente in vita. Dai leggeri colori rosati, il gusto ci riporta ai frutti rossi. Nonostante la maturita è uno spumante fresco, omogeneo in bocca, secco, complesso. Il Puro è un ottimo spumante.
PRODUTTORE
Movia è un’azienda guidata dalla famiglia Kristančič, che conta su ben 22 ettari di terra situati a cavallo tra i confini italiani e sloveni nella zona del Collio in Friuli-Venezia Giulia, che condividono ben tre DOC differenti, Brda, Goriška Brda ed il Collio. Dal 1820 la famiglia coltiva questa terra seguendo rigidi processi di vinificazione che prevedono il minimo intervento in vigna ed il rispetto costante delle uve e di quel terroir unico ed eccezionale che è il Collio. Da uve bianche di Sauvignon, Ribolla, Pinot Grigio, Chardonnay e uve nere di Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon nascono bottiglie dall’animo puro, espressione sincera dell’annata e del terroir di provenienza. La produzione Movia si sviluppa in diverse linee di prodotti: l'omonima linea Movia, che si sviluppa...