Box 6 Extra Brut 61 Franciacorta DOCG Berlucchi
PRODUTTORE BERLUCCHI
DESCRIZIONE CIBO-VINO
L'Extra Brut 61 Franciacorta di Berlucchi testimonia l'eccellenza artigianale della vinificazione in Lombardia. Questo spumante, un blend di 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero, origina dai vigneti d'élite dei 19 comuni della Franciacorta. Si distingue per il suo colore giallo paglierino tenue con sfumature verdoline, una schiuma cremosa e un perlage sottile e duraturo. Al naso, offre profumi seducenti di crosta di pane, pesca bianca, mela e note agrumate. In bocca, si percepisce un equilibrio tra la ricchezza sapida e la struttura, che si conclude con un finale lungo e agrumato rinfrescante. Prodotto attraverso una pressatura delicata e graduale delle uve, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e un periodo di affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi, questo vino incapsula lo spirito degli indimenticabili anni '60.
PRODUTTORE
Con una coltivazione attenta alla sostenibilità su 70 ettari di vigneti coltivati a cordone speronato permanente, situata poco distante dalle suggestive mura del Palazzo Medievale, si erge la storica cantina Berlucchi , fondata nel 1680 e situata a dieci metri di profondità.
L'azienda vitivinicola di Borgonato, frazione di Corte Franca in Franciacorta, provincia di Brescia, è stata fondata nel 1955 da Guido Berlucchi, discendente della famiglia nobiliare Lana de' Terzi, insieme all'amico Giorgio Lanciani e all'enologo Franco Ziliani.
Oggi, i Berlucchi incarnano lo stile di...