Greel Sauvignon 2018 Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen
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Greel Sauvignon 2018 Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

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Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Italia
Sauvignon 100%
0.75 l
14.00%
2018
2020/2026
9/10
Pesce al forno
10-12°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

PRODUTTORE
La cantina è caratterizzata da una diversità intrinseca che riflette nel vino quelle proprietà singolari del territorio ma anche delle persone che la compongono. Kellerei si trova in un territorio particolarmente vocato per la viticoltura, in cui figurano ampie conche soleggiate contrapposte a ripidi pendii, caldi terreni alluvionali e ventilati terreni leggeri di porfido quarzifero. Su questi terreni si poggiano le numerose viti di Sauvignon, Gewurztraminer, Cabernet, Merlot e Lagrein, che donano al vino bolzanese caratteristiche e peculiarità che lo rendono unico e distinguibile in tutto il mondo. La cura e l’attenzione ai terreni e alle viti è una questione di primaria importanza per i viticoltori di Kellerei Bozen - Cantina Bolzano, che ogni giorno utilizzano un approccio sostenibile e rispettoso della natura e del territorio. Dopo la vendemmia inizia il lavoro in cantina, dove i vini maturano lentamente sotto l’occhio vigile e attento dell’enologo Stephan Filippi e del suo team. "Fare del buon vino è un mestiere. Fare grandi vini è un'arte". Così dice l’enologo Stephan Filippi, che dimostra di padroneggiare questa magnifica arte non soltanto con l’eccezionale Lagrein Riserva Taber, ma con tutti gli altri inconfondibili ed unici vini che anno dopo anno prendono vita dalle sue sapienti mani. Vini di qualità, ricchi di sfumature e unici nel loro genere, frutto della sua grande esperienza nella vinificazione, del suo amore per il vino e della sua grande intuizione e ricerca dell’eccellenza. Ecco perché i vini di Cantina Bolzano sono così apprezzati e premiati.
I vini più pregiati rimangono fino a 12 mesi in barriques e successivamente completano il loro affinamento sostando per qualche mese in bottiglia. Ne risultano nettari dalle intense note fruttate e caratteristiche note...

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