Greco 2021 Greco di Tufo DOCG Fattoria Pagano

DESCRIZIONE
Vino bianco che nasce da uve Greco in purezza, provenienti da vigneti coltivati con sistema di allevamento a Guyot situati nel cuore della DOCG del Greco di Tufo, a nord di Avellino. Vinificato in acciaio, con un leggero affinamento in bottiglia di 2 mesi. Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino ed è accompagnato all'olfatto da una profonda mineralità fusa con note di agrumi e mandorla amara. In bocca il gusto è pieno e fresco, gli aromi fruttati persistenti incontrano una mineralità decisa, che rinfresca il palato ed invita al nuovo assaggio.

CIBO-VINO
Vino da abbinare a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. Ottimo al fianco di frutti di mare crudi o piatti a base di pesce crudo tipici della cucina giapponese.