Winkl Sauvignon 2021 Alto Adige DOC Terlano - Magnum
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Winkl Sauvignon 2021 Alto Adige DOC Terlano - Magnum

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Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Italia
Sauvignon Blanc 100%
1.50 l
13.50%
2021
2022/2032
8/10
Carpaccio di tonno
8-10°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Winkl Sauvignon Blanc è un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956. Dal colore giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola, al naso spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco. Al palato si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità.

CIBO-VINO
Un abbinamento interessante di questo vino è con gli asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina, altrimenti da provare con del carpaccio di tonno e salmone affumicato.

PRODUTTORE
I suoi 143 soci attuali coltivano 190 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,5 milioni di bottiglie. Da anni Cantina Terlano ha imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che le è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, Terlano è ormai un’istituzione consolidata nel proprio settore. La cantina sorge in Alto Adige, formidabile fucina di contrasti che si fondono in un insieme armonico: nel cuore di questa provincia, la più settentrionale d’Italia, le guglie alpine fanno da sfondo a paesaggi...

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