Edda Lei 2021 Salento IGP San Marzano
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Edda Lei 2021 Salento IGP San Marzano

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Salento IGP
Puglia
Italia
Chardonnay 80% - Moscatello Selvatico 15% - Fiano 5%
0.75 l
14.00%
2021
2021/2025
8/10
Antipasto
10-12°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Ottenuto prevalentemente da uve Chardonnay abbinate ad uve autoctone a bacca bianca. Edda si presenta con un giallo paglierino dai riflessi tendenti al dorato. All'olfatto suadenti sentori floreali di agrumi si sviluppano, accompagnate da delicate note vanigliate sullo sfondo. In bocca si dimostra opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e dalla giusta mineralità.

CIBO-VINO
Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti di pesce e formaggi.

PRODUTTORE
San Marzano è un piccolo paese nel centro della doc Primitivo di Manduria, una striscia di terra baciata dai due mari nel Salento, lo Ionio e l’Adriatico. Nel 1962 19 vignaioli si uniscono per seguire un sogno e fondano Cantine San Marzano. A capo della cantina c’è Francesco Cavallo, nominato Presidente del C.d.A. nel 1982 e che ancora oggi definisce il futuro di Cantine San Marzano, trasformando in realtà le sue visioni.  Cantina nata dalla produzione di una singola bottiglia, il Primitivo di Manduria, oggi conta su di una ampia varietà di etichette, tra cui due novità degli ultimi anni, il Tramari e l’

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