Principe di Granatey Rosè 2019 Terre Siciliane IGT Colomba Bianca

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Principe di Granatey Rosè 2019 Terre Siciliane IGT Colomba Bianca

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Colomba Bianca
  Terre Siciliane IGT
  Sicilia
  Italia
  Nero d'Avola 100%
  0.75 l
  12.50%
  2019
  2020/2023
  8/10
  Crostacei fritti e Pizza
  10-12°
  Contiene solfiti
Il Principe di Granatey rosé è un vino che nasce da uve di Nero dAvola in purezza vinificate in rosato. Prodotto con macerazione a freddo delle bucce, direttamente in pressa. Dopo una decantazione naturale la fermentazione alcoolica viene condotta in vasche di acciaio con temperatura controllata. Si presenta color rosa antico con leggere sfumature malva e con un bouquet delicato di frutta rossa e sentori di melograno e pompelmo rosa. Il sapore è equilibrato e sapido, con unacidità bilanciata che esalta le caratteristiche fruttate, ottima persistenza.



CIBO-VINO

Si accompagna ad antipasti, crostacei alla griglia o fritti e carni bianche. Ideale anche con la pizza.