Etoile Rosè 2019 Château Romassan Domaines Ott

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Etoile Rosè 2019 Château Romassan Domaines Ott

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Domaines Ott
  Bandol AOC
  Francia
  Grenache 80% - Mourvèdre 20%
  0.75 l
  13.00%
  2019
  2020/2023
  9/10
  Antipasti di mare
  12-14°
  Contiene solfiti
Étoile è un vino rosato che nasce dallunione di uve Grenache e Mourvèdre, provenienti da tre eccellenti terroir provenzali, Clos Mireille, Château de Selle e Chateau Romassan. Cuvée che ignora le denominazioni Bandol e Côtes de Provence, riunendo in un'unica bottiglia le caratteristiche peculiari di ogni singolo terroir di provenienza. Affinato in parte in acciaio ed in parte in ceramica, per esprimere al meglio la purezza del frutto. Vino che si mostra alla vista con un colore rosa pallido, brillante alla vista. Allolfatto il frutto è esplosivo, onesto, brillante, con una forte componente aromatica. Al palato il gusto è ricco di note fruttate fresche e croccanti, accompagnate con un notevole equilibrio verso una salinità persistente.



CIBO-VINO

Ottimo servito con piatti a base di pesce, frutti di mare crudi, antipasti di pesce e secondi di carne bianca.