Nù Litr Rosa 2022 Puglia IGP Progetto Calcarius
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Nù Litr Rosa 2022 Puglia IGP Progetto Calcarius

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Denominazione: Puglia IGP
Tipologia: Naturali
Regione: Puglia
Prodotto in: Italia
Vitigno: Negroamaro 100%
Formato: 1.00 l
Gradazione: 11.00% vol
Annata: 2022
Da consumarsi: 2023/2026
Il giudizio Compravini: 8/10
Da provare con: Tutto Pasto
Temperatura di servizio: 12-14°
Indicazioni: Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il progetto Calcarius nasce da parcelle caratterizzate da suolo esclusivamente calcareo di tipo Kimmeridgiano, situati nella zona di Apricena, nel pieno Parco nazionale del Gargano. Da questi suoli si ottengono vini di una mineralità eccellente, tesi e senza compromessi. Le particolari etichette derivano da come l'elemento chimico del calcio (Ca) viene richiamato sulla tavola periodica. Sull'etichetta troviamo alcune proprietà del calcio, quali il numero atomico (20) ed il peso atomico (40. 08). Calcarius RosaPuglia è un elegante rosato da Negroamaro che profuma di mirtilli rossi e melograno. Al palato, fluidita` fruttata e salinita` esaltano i rimandi floreali, con un finale energetico e risoluto.

CIBO-VINO
Vino da accompagnare a tutta la durata del pasto, si abbina egregiamente aperitivi a base di salumi e formaggi.

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