Primitivo 2018 Puglia IGP Amastuola

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Primitivo 2018 Puglia IGP Amastuola

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Azienda Agricola Amastuola
  Puglia IGP
  Puglia
  Italia
  Primitivo 100%
  0.75 l
  14.00%
  2018
  2020/2031
  7/10
  Tagliatella al ragù
  18°
  Contiene solfiti
Il Primitivo Amastuola affina per 18 mesi in parte in botte di rovere, in parte in serbatoi in acciaio inox di media grandezza dotati di dispositivi di micro-ossigenazione e a temperatura controllata. Colore rosso rubino profondo e luminoso, al naso irrompe intensa la vocazione fruttata del vitigno con i sentori prugnosi e di marasche in confettura, con sentori minerali e cenni di cannella. Il gusto ha un impatto di volume ma fine, ricco ed equilibrato con sentori di piccoli frutti di bosco e spezie nel finale.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento ad un buon primo piatto, delle tagliatelle al ragù, piacevole con formaggi stagionati.