Moros Riserva 2017 Salice Salentino DOP Cantina Moros
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Moros Riserva 2017 Salice Salentino DOP Cantina Moros

22,90 € (Tasse incl.) |26,94 € -15% 18,77 € (Tasse escluse)
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Tasse incluse

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Salice Salentino DOP
Puglia
Italia
Negroamaro 97% - Malvasia Nera 3%
0.75 l
14.50%
2017
9/10
Arrosti e Cacciagione
16-18°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Moros viene dalla piccola Cantina omonima di Casa Quarta, dedita alla produzione ed all'esaltazione di un singolo cru di appena un ettaro, dove si levano alberelli di Negroamaro e pochi ceppi di Malvasia nera. Ottenuto da vendemmia rigorosamente manuale e con resa bassissima. Le uve vengono lavorate nella piccola cantina moderna e il vino viene trasferito per gravità giù nella bottaia ipogea, che custodisce le barrique di rovere francese dove il Moros affina per 12 mesi. Il vino si propone con una veste colore rosso intenso, profondo, con riflessi amaranto. Il suo profumo, particolarmente accattivante, ha spiccate note di vaniglia e confettura di ciliegia. Al palato è marcato il sapore di frutti a bacca rossa con fini note balsamiche e sfumature dolci provenienti dal legno.

CIBO-VINO
Ideale con arrosti, cacciagione, selvaggina nobile e formaggi fermentati e stagionati.

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