Nero di Lupo 2019 Terre Siciliane IGP COS Viticoltori in Vittoria
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Nero di Lupo 2019 Terre Siciliane IGP COS Viticoltori in Vittoria

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Terre Siciliane IGP
Sicilia
Italia
Nero d'Avola 100%
0.75 l
13.00%
2019
2021/2024
8/10
Primi di terra
14-16°
Contiene solfiti
Naturali
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Nero di Lupo è un vino che nasce da uve della varietà Nero d'Avola, provenienti da vigneti con un'età media di 15 anni, situati nel territorio di Vittoria, nella Sicilia Sud-Orientale. Vino ottenuto con fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni, a cui segue un doppio affinamento in vasche di cemento e bottiglia. Si presenta alla vista con un colore rosso rubino, dai riflessi violacei. All'olfatto si esprime con aromi fruttati e speziati, di frutti rossi, cacao, e caffè. Al palato dimostra un gusto intenso e vivace, con un fruttato persistente ed un tannino fine. Finale piacevolmente fresco.

CIBO-VINO
Ottimo al fianco di primi di terra strutturati, secondi di carne rossa e selvaggina.

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