Vigna del Melograno 2012 Santa Lucia
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Vigna del Melograno 2012 Santa Lucia

9,90 € (Tasse incl.) |11,65 € -15% 8,11 € (Tasse escluse)
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Tasse incluse

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Castel del Monte DOC
Puglia
Uva di Troia 100%
0.75 l
13.50%
2012
2018/2026
8/10
Maiale arrosto
15°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vigna del Melograno è un vino di corpo ottenuto dalla macerazione con tecnica del caldo freddo ed in serbatoi inox rotanti di uva di Troia ad acino piccolo. Dal colore tipico violaceo delle prugne nere, all'esame olfattivo presenta sentoridi frutta matura, ciliegie e prugne rosse, ribes, lamponi. Di qualità fine e gusto secco, equilibrato, caldo, con tannini morbidi e vellutati, dotato di buona tannicità, delicatamente speziato dopo il 2° anno di vita.

CIBO-VINO
Si accompagna a piatti di carni di maiale arrosto ed in salsa, ottimo anche con paste e minestre condimento lievemente piccante.

INFO PRODUTTORE
Santa Lucia è una delle eccellenze della maremma toscana, conta su 45 ettari coltivati a vigneto, con uve Sangiovese, Morellino, Vermentino, Ansonica, Alicante, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Con una storia che risale fin dal 1886, quando Giuseppe Scotto, chiamato “il Moro”, acquistò i suoi primi terreni in località Santa Potenziana, e proseguita con il figlio Salvatore detto “Tore del Moro”, il quale ha portato avanti l’attività con l’aiuto dei suoi figli fino al 1956. È nel 1981 però che avvenne la svolta, con Luciano, nipote del “Tore del Moro”, che iniziò la vendita del vino in bottiglia. Segue così un periodo di ammodernamento delle tecniche e...

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