Il Nespoli 2018 Sangiovese Superiore Riserva Poderi dal Nespoli
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Il Nespoli 2018 Sangiovese Superiore Riserva Poderi dal Nespoli

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Romagna DOC
Emilia Romagna
Italia
Sangiovese 100%
0.75 l
14.00%
2018
2021/2025
9/10
Fiorentina alla griglia
16-18°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il nome di questo vino celebra lo storico borgo di Nespoli in cui la cantina, nel 1929, è nata e dove ancora continua la produzione dei suoi vini, dal vigneto al calice. Sangiovese in purezza, con un carattere maturo e strutturato. Dal colore rosso rubino intenso, questo vino di grande complessità combina note tipiche di Sangiovese come ciliegia marasca, mora, prugna con note di liquirizia, caffè tostate dovute alla maturazione in barrique francesi e successivamente in acciaio. Un tocco di vaniglia proviene anche dall'uso sapiente di una piccola parte di legno americano. Morbido e caldo con tannini ben equilibrati, si presta ad un lungo invecchiamento.

CIBO-VINO
Si abbina a portate a base di carne dal sapore forte come cacciagione, selvaggina, guancia di manzo brasata al Nespoli, fiorentine alla griglia. Ottimo abbinato a formaggi a pasta dura stagionati.

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