Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2017 Barolo DOCG Poderi Luigi Einaudi
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Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2017 Barolo DOCG Poderi Luigi Einaudi

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Barolo DOCG
Piemonte
Italia
Nebbiolo 100%
0.75 l
14.50%
2017
2021/2036
9/10
Primi piatti tartufati
18-20°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Frutto di un'accurata selezione di uve Nebbiolo, da vigneti di proprietà della sottozona Terlo. Grande vino di Langa, ottenuto da un lungo e rigoroso processo di vinificazione ed affinamento. Si presenta di colore rosso granato dalle tonalità ambrate e con un profumo intenso ed avvolgente, aromatico, con note che richiamano spezie orientali, amarene, noci, con punte florali di viola. Al palato dimostra un carattere forte e determinato, di gran corpo ma morbido nei tannini, con lungo finale speziato.

CIBO-VINO
Si abbina alla cucina tradizionale del tartufo ed alle carni più pregiate, inclusa la selvaggina.

PRODUTTORE
Poderi Luigi Einaudi deve il suo nome e la sua storia ad un allora giovane Luigi Einaudi, che nel 1897 all’età di 23 anni cominciò con l’acquistare Cascina “San Giacomo”, appezzamento di terra situato nel suo territorio di origine, le Langhe. Da allora si racconta che Luigi non abbia mai mancato una vendemmia, benché i suoi impegni si fecero nel corso del tempo sempre più gravosi. Negli anni Poderi Luigi Einaudi ha affinato le tecniche di coltura e produzione puntando sulla qualità delle uve e sulla valorizzazione del loro territorio di origine. L’azienda oggi è guidata dal nipote di Luigi, Matteo Sardagna Einaudi, e conta su ben 150 ettari di terreni di proprietà di cui 60 vitati, divisi in 13 cascine situate nelle migliori zone della Langa, per esposizione, posizione e qualità dei...

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