Fontenera Negroamaro 2020 Salento IGP Cantina San Donaci

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Tasse incluse

Denominazione: Salento IGP

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Negroamaro 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.00% vol

Annata: 2020

Da consumarsi: 2021/2024

Il giudizio Compravini: 7/10

Da provare con: Arrosti di carne

Temperatura di servizio: 16-18°

Indicazioni: Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Fontenera Negroamaro è un vino rosso ottenuto da uve di Negroamaro in purezza, da vigneti coltivati con sistema di allevamento ad alberello pugliese, situati tra le province di Brindisi e Lecce. Vinificato ed affinato in acciaio, con fermentazioni a temperatura controllata. Alla vista si mostra con colore rosso rubino intenso. All'olfatto emergono sentori di frutti rossi e note erbacee. Al palato dimostra una struttura delicata, con aromi piacevoli e persistenti.

CIBO-VINO
Si accompagna bene con gli arrosti, con piatti piccanti e i formaggi a pasta dura.

PRODUTTORE
La Cantina San Donaci, tra le più antiche aziende dell’agro salentino, nasce nel 1933 grazie all’idea imprenditoriale di un gruppo di 12 agricoltori che per sviluppare l’economia del loro prodotto e della loro terra fonda quella che oggi è un’azienda con all’attivo circa 300 soci e con vigneti, posizionati sul territorio salentino, che si estendono per più di 320 ettari, differenti per terreno e microclima. Per la sua continuità e per il suo forte radicamento al territorio ha dato un forte contributo alla storia agricola del Salice Salentino diventando un autorevole punto di riferimento dell’enologia italiana. Dotata delle attrezzature enologiche più moderne, l’impegno della Cantina San Donaci si concentra...