Ludo 2018 Barolo DOCG Poderi Luigi Einaudi

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Barolo DOCG

Piemonte

Italia

Nebbiolo 100%

0.75 l

14.00%

2018

2022/2036

9/10

Arrosti- Brasati

18-20°

Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino particolarmente raffinato, che esprime le caratteristiche delle singole sottozone da cui provengono le uve che lo compongono, in particolare la potenza di Bussia (in Monforte d'Alba) addolcita dall'eleganza di Cannubi (in Barolo) in un perfetto equilibrio garantito da Terlo (Comune di Barolo). Di un brillante colore rosso granato, dai riflessi delicatamente ambrati. Al naso un bouquet aromatico di frutto e spezie. Al palato è di grande corpo, con un tannino ben presente che rende il gusto pieno e vellutato, con un lungo finale di goudron e spezie.

CIBO-VINO
Ottimo con primi piatti tipici della tradizione italiana e con secondi di carne rossa, come carne in umido o brasato di manzo.

PRODUTTORE
Poderi Luigi Einaudi deve il suo nome e la sua storia ad un allora giovane Luigi Einaudi, che nel 1897 all’età di 23 anni cominciò con l’acquistare Cascina “San Giacomo”, appezzamento di terra situato nel suo territorio di origine, le Langhe. Da allora si racconta che Luigi non abbia mai mancato una vendemmia, benché i suoi impegni si fecero nel corso del tempo sempre più gravosi. Negli anni Poderi Luigi Einaudi ha affinato le tecniche di coltura e produzione puntando sulla qualità delle uve e sulla valorizzazione del loro territorio di origine. L’azienda oggi è guidata dal nipote di Luigi, Matteo Sardagna Einaudi, e conta su ben 150 ettari di terreni di proprietà di cui 60 vitati, divisi in 13 cascine situate nelle migliori zone della Langa, per esposizione, posizione e qualità dei...