il Bacca Old Vine 2019 Primitivo di Manduria DOC Luccarelli

DESCRIZIONE
Il Bacca Primitivo in purezza è un vino che rispecchia fedelmente le potenzialità del territorio pugliese e di Sava in particolare, una località pianeggiante dove la terra si affaccia direttamente sul mare. Le uve vengono raccolte manualmente in fase di leggera surmaturazione, con selezione in vigna dei grappoli più belli e ricchi. Colore rosso rubino intenso con vene di porpora, profumo intenso con presenza di confettura di ciliegia e more, intrise di tabacco mentoso, leggermente speziato. Al gusto in evidenza la dolcezza della componente speziata, con un finale che regala note di cacao e caffé. Ben persistente, evolverà ulteriormente per i prossimi 10 anni. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Perfetto a tutto pasto dove ci sono sapori importnati, di carne, verdure e spezie, ottimo anche con selvaggina o con l' agnello arrosto.