Passivento Rosso 2022 Terre Siciliane IGT Barone Montalto

DESCRIZIONE
Passivento Rosso è un vino prodotto dall'azienda vinicola Barone Montalto in Sicilia ed è ottenuto da uve autoctone siciliane come il Nero d'Avola e l'Inzolia, che vengono lasciate appassire naturalmente per alcune settimane prima della vinificazione. Questo processo, noto come appassimento, permette di concentrare gli zuccheri e gli aromi delle uve, conferendo al vino una particolare dolcezza e complessità. E' ideale come vino da meditazione, da sorseggiare lentamente in momenti di relax.Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si avvertono sentori di frutta rossa matura, spezie e note di cioccolato e vaniglia. In bocca è un vino morbido e avvolgente, con una piacevole dolcezza bilanciata da una fresca acidità.

CIBO-VINO
Può essere abbinato perfettamente a piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati e dolci al cioccolato.