Annamaria Clementi Rosè Extra Brut Riserva Millesimato 2015 Franciacorta DOCG Cà del Bosco

199,90 € (Tasse incl.) |235,18 € -15% 163,85 € (Tasse escluse)

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Denominazione: Franciacorta DOCG

Regione: Lombardia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Pinot Nero 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.10% vol

Annata: 2015

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Sushi

Temperatura di servizio: 6-8°

Indicazioni: Contiene solfiti

Dosaggio: Extra Brut

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Eccellente rappresentazione del Pinot Nero in pieno stile Ca' del Bosco. Armonia. Franciacorta rosé, da sole uve di pinot nero, frutto dell'arte dei maestri vinificatori della Cantina, che si esprime alla vista con una particolare colorazione rosa intenso. Sette anni di paziente affinamento per un profumo aromatico di estrema finezza ed un equilibrio gustativo supremo, una sfumatura di rosa unica, un perlage finissimo, Cuvée Annamaria Clementi Rosé è un raro esempio di armonia ed eccellenza, dedicato alla fondatrice di Ca' del Bosco.

CIBO-VINO
Annamaria Clementi si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, come fritture o filetti di pesce azzurro al cartoccio. Ottimo abbinato al piatto tipico giapponese a base di pesce crudo, il sushi.

PRODUTTORE
La storia suggestiva di Ca’ del Bosco ha le sue origini a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista a Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa in collina, chiamata localmente “Ca’ del bosc”, immersa in un fitto bosco di castagni. La favola di Ca’ del Bosco è scritta nei suoi vini, nell’estesa trama dei suoi vigneti, nel successo sognato, voluto e realizzato dal suo autore. Maurizio Zanella ha saputo riconoscere nella Franciacorta la terra che avrebbe generato i frutti migliori, per la produzione di vini di alta qualità: la sua azienda per prima e meglio ha saputo esprimere il potenziale qualitativo di questa terra vocata. Una posizione raggiunta grazie all’entusiasmo e alla passione di Maurizio Zanella che all’inizio degli anni ‘70 ha capito e seguito la...