Pectus 2021 Falerno del Massico Bianco DOP Fattoria Pagano

DESCRIZIONE
Vino bianco che nasce da uve Falanghina in purezza, provenienti da vigneti coltivati con sistema di allevamento a Guyot, situati sui pendii del vulcano di Roccamonfina. Vinificato in barriques di rovere per circa 6 mesi, a cui segue un affinamento in bottiglia di altri 5 mesi. Si presenta alla vista con luminose tonalità di giallo paglierino. Si esprime con profumi di fiori di campo e note variegate di frutti agrumati.

CIBO-VINO
Vino da abbinare a piatti a base di pesce dal gusto intenso, come guazzetti di pesce, calamari ripieni, impepata di cozze o baccalà fritto.