Nase 2021 Milan Nestarec

PRODUTTORE
Milan Nestarec è una figura di spicco e un pioniere nel movimento del vino naturale della Repubblica Ceca, celebre per i suoi vini unici e artigianali. Il suo approccio alla vinificazione è profondamente radicato in una filosofia che enfatizza l'intervento minimo e un forte legame con la terra.

Vigneti Biologici e Terroir Moravo
I vigneti della famiglia Nestarec si trovano nella regione vinicola della Moravia, in particolare nella sottoregione Velkopavlovická. Qui, la coltivazione è rigorosamente biologica, con un'attenzione speciale sia ai vitigni locali che a quelli internazionali. Questo rispetto per la natura permette alle uve di esprimere appieno il loro potenziale.

Vinificazione Naturale: Purezza in Bottiglia
I vini di Milan Nestarec sono prodotti con fermentazione spontanea, senza l'uso di chiarifica o filtrazione, e, fondamentale, senza l'aggiunta di anidride solforosa (SO2) durante l'imbottigliamento. Questo processo consente ai vini di rispecchiare fedelmente il terroir da cui provengono, offrendo un'espressione autentica e pura del frutto e del suolo.
I suoi vini, distribuiti in vari paesi, sono la prova concreta della sua convinzione in un nome di cui ci si può fidare e in uno stile di cui si può godere pienamente.